この度はホームページをご覧頂きありがとうございます。【 NEO COFFEE ROASTERY 】へようこそ。
今までのコーヒーライフで、焙煎したてのコーヒーを飲んだ経験はありますか。まだであれば、ぜひ一度【 NEO COFFEE ROASTERY 】のコーヒーをご賞味下さい。
コーヒーのおいしさを左右する一番の要素は、「生豆の品質」と「焙煎の鮮度」です。品質の低い生豆はどのように焙煎してもそれなりの味にしかなりません。
当ショップはコーヒー豆専門商社からハイクオリティな生豆を仕入れ、再現性の高いIOT直火式小型焙煎機にて焙煎を行っております。ちいさな焙煎所が作る「焙煎したてのコーヒー」を是非一度お試し下さい。
当店のコーヒーが、あなたの「コーヒーのある暮らし」に色を添えることが出来れば幸いです。
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インドネシア アチェ マンデリン ガジャ農園 ビッグワン【中煎り】100g
¥900
商品名: インドネシア アチェ マンデリン ガジャ農園 ビッグワン【中煎り】100g Medium Roast(中煎り) 明るい酸質とジューシーな風味が口いっぱいに広がる特別なコーヒーです。肥沃な火山灰性土壌で育まれたコーヒーは、絶妙なバランスを持つ洗練された味わいを楽しませてくれます。 精製 ナチュラル 標高 1,400〜1,600m 品種 アチェ・マンデリン 入港月 2025年8月 乾燥 天日乾燥 規格 ガジャ農園 栽培・農薬の使用 栽培期間中、適正な農薬と化学肥料の使用を行っています。 インドネシアのアチェからお届けするこのコーヒーは、ガジャ農園で育まれた特別なビッグワンロットです。独特な土壌と気候が生み出す豊かさは、農家の情熱と高い技術によって引き出されています。この一杯で、魅力的な酸味と芳醇な味わいをぜひご堪能ください!
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インドネシア アチェ マンデリン ガジャ農園 ビッグワン【深煎り】100g
¥900
商品名:インドネシア アチェ マンデリン ガジャ農園 ビッグワン【深煎り】100g Dark Roast(深煎り) トロっとした濃厚な質感を持つ特別なコーヒーです。糖蜜のような甘さと、すっきりとした飲み口が絶妙なバランスを生み出し、飲むたびに心地良い余韻を残します。 精製 ナチュラル 標高 1,400〜1,600m 品種 アチェ・マンデリン 入港月 2025年7月 乾燥 天日乾燥 規格 ガジャ農園 栽培・農薬の使用 栽培期間中、適正な農薬と化学肥料の使用を行っています。 インドネシア アチェのガジャ農園で育まれたこのコーヒーは、特別なビッグワンロットとして届けられます。土壌と気候が生み出す独特の風味は、農家の情熱と技術によって引き出され、多くのコーヒー愛好家に支持されています。この豊かな味わいをぜひ一杯でご堪能ください!
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グアテマ ラコバン カタリーノ・ラモスさん ウオッシュド SHB(オーロラプロジェクト)【中煎り】100g
¥1,000
商品名:グアテマ ラコバン カタリーノ・ラモスさん ウオッシュド SHB(オーロラプロジェクト)【中煎り】100g Medium Roast(中煎り) レモンの爽やかな風味と軽やかさが心地よく広がる、特別なコーヒーです。中煎りならではのバランスの取れた味わいは、日常のひとときを豊かに彩ります。 精製 ウォッシュド 標高 1,600m 品種 SHB 入港月 2025年6月 乾燥 天日乾燥 規格 SHB 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料を必要に応じて使用。 グアテマラのラコバンで育まれたこのコーヒーは、カタリーノ・ラモスさんが手がける単一ロットとなります。高品質なコーヒーを生産するための情熱と技術が詰まっており、各地のコーヒー愛好家からも注目されています。このプロジェクトは、農家の持続可能な生活を支えるための取り組みでもあり、環境にも配慮されています。新鮮な豆の持つ香りや風味を存分に楽しんでいただける一杯をぜひご堪能ください。
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グアテマ ラコバン カタリーノ・ラモスさん ウオッシュド SHB(オーロラプロジェクト)【深煎り】100g
¥1,000
商品名:グアテマ ラコバン カタリーノ・ラモスさん ウオッシュド SHB(オーロラプロジェクト)【深煎り】100g Dark Roast(深煎り) コバンのテロワールを感じる一杯。穏やかな酸味と甘さが調和し、華やかな印象が広がります。深煎りならではのしっかりとしたコクをお楽しみください。 精製 ウォッシュド 標高 1,600m 品種 SHB 入港月 2025年6月 乾燥 天日乾燥 規格 SHB 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料を必要に応じて使用。 グアテマラのラコバンで育まれたこのコーヒーは、カタリーノ・ラモスさんによる特別な単一ロットです。彼の情熱と高い技術が詰まったコーヒーは、コーヒー愛好家からも高く評価されています。このプロジェクトは、農家の持続可能な生活を支え、環境にも配慮した取り組みとして注目されています。新鮮な豆の豊かな香りと深い味わいを、ぜひ一杯でご堪能ください!
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コロンビア CGLE ポトシ農園 イエローブルボン ウォッシュ エクセルソ【中煎り】100g
¥1,100
商品名:コロンビア CGLE ポトシ農園 イエローブルボン ウォッシュ エクセルソ【中煎り】 Medium Roast(中煎り) 優しい酸味とはちみつのようなコクが絶妙に融合したコーヒーです。甘味とバランスの良さが特徴で、心地よい飲みごたえを楽しめます。 精製 ウォッシュ 標高 1,700m 品種 イエローブルボン 入港月 2025年5月 乾燥 天日乾燥 規格 エクセルソ 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料を必要に応じて使用。 高い栽培・精製技術を持つCGLEの評判は他県にも広がり、各地で生産された良質なコーヒー豆も集まるようになりました。彼らはそうしたコーヒーを「CGLE FOR ALL:コミュニティプログラム」と名付け、取り扱いを行っています。 多様な品種を扱うスペシャルティコーヒーの生産と販売に特化し、コロンビアの土壌と気候に新しい品種を適応させるという大きな挑戦に取り組んでいます。
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コロンビア CGLE ポトシ農園 イエローブルボン ウォッシュ エクセルソ【深煎り】100g
¥1,100
商品名:コロンビア CGLE ポトシ農園 イエローブルボン ウォッシュ エクセルソ【深煎り】 Dark Roast(深煎り) 中煎りに引き続き、はちみつの甘味やシトラスの風味はありつつ、コクが増していきます。黒糖でコーティングしたナッツのような風味も追ってきます。 精製 ウォッシュ 標高 1,700m 品種 イエローブルボン 入港月 2025年5月 乾燥 天日乾燥 規格 エクセルソ 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料を必要に応じて使用。 高い栽培・精製技術を持つCGLEの評判は他県にも広がり、各地で生産された良質なコーヒー豆も集まるようになりました。彼らはそうしたコーヒーを「CGLE FOR ALL:コミュニティプログラム」と名付け、取り扱いを行っています。 多様な品種を扱うスペシャルティコーヒーの生産と販売に特化し、コロンビアの土壌と気候に新しい品種を適応させるという大きな挑戦に取り組んでいます。
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【ニュークロップ】ブラジル ドルチェ・チョコラーダ 【中煎り】100g
¥900
商品名:ブラジル ドルチェ・チョコラーダ 【中煎り】100g Medium Roast(中煎り) ナッツの芳醇な香りとダークチョコレートのリッチな甘さが絶妙に調和します。口当たりは滑らかで、飲んだ瞬間に心地よい余韻が広がります。この一杯で、ブラジルの大地を感じることができるでしょう。 精製:ナチュラル 標高:1,200〜1,500m 品種:ブルボン・ムンドノーボ 入港月:2025年12月 乾燥:天日乾燥 規格:No.2 栽培・農薬の使用:シェードグロウン、農薬は基本的に使用せず、必要に応じて有機肥料を使用。 ブラジルならではの甘美なフレーバーが詰まったこのコーヒーは、シングルで楽しむのはもちろん、他のコーヒーとのブレンドにも最適です。ナッツの深いコクとダークチョコレートのまろやかさが、コーヒータイムを特別なものにしてくれることでしょう。ぜひお楽しみください!
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【ニュークロップ】ブラジル ドルチェ・チョコラーダ 【深煎り】100g
¥900
【ニュークロップ】ブラジル ドルチェ・チョコラーダ 【深煎り】100g Deep Roast(深煎り) ブラジルらしいアロマとフレーバーが見事に調和した一杯です。重厚感がありながらも、まろやかな甘さが口の中に広がります。特にビターチョコレートを思わせる深い味わいは、一口で心を掴まれることでしょう。 精製 ナチュラル式 標高 1,000〜1,200m 品種 ムンドノーボ、カツアイ等 入港月 2025年02月 乾燥 天日乾燥 規格 G1 栽培・農薬の使用 一般的に有機栽培で、農薬や化学肥料の使用は控えめです。 今回のブラジル ドルチェ・チョコラーダは、豊かな土壌で育ったコーヒー豆を使用し、特有のフレーバーが強調されています。リッチでありながらもすっきりとした印象が残るこのコーヒーは、シングルでもブレンドでもその力を発揮します。自宅でのリラックスタイムや、友人との会話のひと時に、ぜひお楽しみください!
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【ニュークロップ】ペルー アンデスブルー ウォッシュG1 【中煎り】100g
¥950
商品名:【ニュークロップ】ペルー アンデスブルー ウォッシュG1 【深煎り】100g Medium Roast(中煎り) 甘味が増してキャラメルのような味わいへと変化します。シトラス系の酸味とのバランスが良く、心地よさが続きます。 Dark Roast(深煎り) このコーヒーは、ビターなチョコレートのような印象を持ち、焦がしキャラメルの苦味と甘味の絶妙なバランスが引き立ちます。ペルー最北部カハマルカ県は南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地として知られ、その豊かな風味が楽しめる一杯です。 精製 ウォッシュ 標高 1,800m 品種 アンデスブルー 入港月 2025年3月 乾燥 天日乾燥 規格 G1 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料を必要に応じて使用。 まさに深煎りコーヒーの真髄ともいえるこの逸品は、飲むごとに印象的なコクを楽しめます。ストレートでの深い味わいはもちろん、ブレンドのアクセントやカフェオレやカフェラテとしても最適です。贅沢なひとときを過ごすための特別な一杯をご堪能ください!
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【ニュークロップ】ペルー アンデスブルー ウォッシュG1 【深煎り】100g
¥950
商品名:【ニュークロップ】ペルー アンデスブルー ウォッシュG1 【深煎り】100g Dark Roast(深煎り) このコーヒーは、ビターなチョコレートのような印象を持ち、焦がしキャラメルの苦味と甘味の絶妙なバランスが引き立ちます。ペルー最北部カハマルカ県は南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地として知られ、その豊かな風味が楽しめる一杯です。 精製 ウォッシュ 標高 1,800m 品種 アンデスブルー 入港月 2025年3月 乾燥 天日乾燥 規格 G1 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料を必要に応じて使用。 まさに深煎りコーヒーの真髄ともいえるこの逸品は、飲むごとに印象的なコクを楽しめます。ストレートでの深い味わいはもちろん、ブレンドのアクセントやカフェオレやカフェラテとしても最適です。贅沢なひとときを過ごすための特別な一杯をご堪能ください!
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コロンビア キンディオ グランハ農園 カツーラ ウォッシュ エクセルソ【中煎り】100g
¥950
商品名:コロンビア キンディオ グランハ農園 カツーラ ウォッシュ エクセルソ【中煎り】 Medium Roast(中煎り) ナッツっぽい印象が消え、重厚感が増し、ミントの清涼感と柑橘のニュアンスがバランスよくまとまった一杯に仕上がります。シュッとした飲み心地で、思わず次の一口を楽しみたくなるコーヒーです。 精製 ウォッシュ 標高 1,600m 品種 カツーラ 入港月 2025年4月 乾燥 天日乾燥 規格 エクセルソ 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料を必要に応じて使用。 キンディオ グランハ農園の高い技術と自然環境が生み出すこのコーヒーは、調和のとれたフレーバーと見事な後味で多くのコーヒー愛好家に支持されています。中煎りによって引き出されたその個性は、ストレートでの楽しみ方はもちろん、食後の一杯にもぴったりです。心地よい余韻を感じながら、特別なひとときをお楽しみください。
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コロンビア キンディオ グランハ農園 カツーラ ウォッシュ エクセルソ【深煎り】100g
¥950
商品名:【ニュークロップ】コロンビア キンディオ グランハ農園 カツーラ ウォッシュ エクセルソ Dark Roast(深煎り) これぞまさしくコロンビアの深煎りという印象があり、香り高いダークチョコレートのような風味が広がります。しっかりとしたビター感と深いコクが特徴で、一口ごとに大人の余韻が楽しめます。 精製 ウォッシュ 標高 1,600m 品種 カツーラ 入港月 2025年4月 乾燥 天日乾燥 規格 エクセルソ 栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料を必要に応じて使用。 このコーヒーは深煎りならではの重厚感が魅力的で、ストレートで味わうのはもちろん、ブレンドのベースやアイスコーヒーとしても抜群の相性です。リッチでコクのある味わいが、特別なひとときを演出してくれます。深煎りの真髄を堪能してください!
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エチオピア イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル G1 【中煎り】
¥1,100
Medium Roast(中煎り) ネクタリンのコンポートのような、ストーンフルーツ系のフルーツを甘く煮詰めたような味わいです。後味にはカカオニブやチョコレートの風味が広がります。 ティーライクで、ネクタリンのようなニュアンス、口当たりが丸いのが特徴です。華やかなエチオピアというよりは、落ち着きのある、ほっとするような味わいです。アピアランスは、発酵の時の色味の変化で生豆の色味が少し黄色っぽくなっているのが特徴です。細長い豆が多くふくまれています。欠点豆が少ないのが好印象です。 精製 ナチュラル 標高 2,000~2,200m 品種 在来種 クロップ年 2025年4月入港 乾燥 アフリカンベットでの天日乾燥 規格 G1 栽培状況 シェードグロウン、セミフォレストコーヒー
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エチオピア イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル G1【深煎り】
¥1,100
Dark Roast(深煎り) ダークチョコレートのような味わいに、カシスをちょこんと乗せたようなイメージです。 ティーライクで、ネクタリンのようなニュアンス、口当たりが丸いのが特徴です。華やかなエチオピアというよりは、落ち着きのある、ほっとするような味わいです。アピアランスは、発酵の時の色味の変化で生豆の色味が少し黄色っぽくなっているのが特徴です。細長い豆が多くふくまれています。欠点豆が少ないのが好印象です。 精製 ナチュラル 標高 2,000~2,200m 品種 在来種 クロップ年 2025年4月入港 乾燥 アフリカンベットでの天日乾燥 規格 G1 栽培状況 シェードグロウン、セミフォレストコーヒー
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